Monthly Archives: aprilie 2014

Ajutor neobosit…

ajutorAjutor neobosit…

Lucrarea îngerilor este aceea de a se apropia de cel încercat, suferind şi ispitit. Ei lucrează neobosit în favoarea acelora pentru care a murit Hristos… În ceruri, se duce un raport despre fiecare străduinţă încununată cu succes, depusă de noi spre a risipi întunericul şi răspândi cunoştinţa despre Hristos. Când fapta este raportată înaintea Tatălui, bucuria se răspândeşte prin toată oştirea cerului.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 109).

Rabdare …

RabdareRabdare …

Înfrânarea înseamnă a te stăpâni „pe loc”, „a pune frână”, când eşti provocat. Răbdarea înseamnă a te stăpâni pe timp nelimitat; deci, o sumă de înfrânări.(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 268).

Am răbdare când e vorba de prostie, însă nu cu cei care sunt mândri de ea.”  Edith Sithwell

Cunoştinţa ne va fi de mare folos în practicarea înfrânării, aşa cum înfrânarea este de mare folos în practicarea răbdării.(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 268).

Clatite cu spanac si nuci

clatite 5clatite 4clatite 1clatite 2clatite 3Clatite cu spanac si nuci

Ingrediente:

  • 1/2 pahar de blender cu apă

  • 3 linguri de ulei

  • 2 linguri lecitină de soia

  • 2 grăunți de usturoi

  • 1/2 ceapă

  • 1 linguriță de sare

  • 1/2 pahar cu germeni de grâu

  • făină de grâu

    Mod de preparare a umpluturii:

    Căliți frunzele de spanac, tocate fin, cu usturoi, ceapă toctă, sare. Spre sfârșit se adaugă ulei și nuci pisate.

    Prepararea clătitelor:

    În blender se bat împreună cu apa toate ingredientele, mai puțin făina. Când totul se dizolvă se adaugă făina până ce totul devine o cocă moale. Clătitele se coc în tigaia de teflon (pentru început se înfierbântă bine tigaia, apoi se dă focul foarte mic). Se umplu cu umplutura din rețeta de mai sus. Se pot rula sau împături în sferturi. Se așeaxă pe un platou și se pun jumătăți de nucă printre ele. Se poate pune deasupra și un sos.

(„Sănătate pentru milioane”, Pasquale Lemmo, pg. 139).

Nucile… un miracol alimentar

Bogația mare de lipide sau substanțe grase, care sunt constituite în majoritate din acizi grași nesaturați; (acizii saturați nu depășesc 8-10 la sută). Nucile sunt bogate în special în acizi grași polinesaturați (72 la sută din totalul acizilor grași).

Conținutul în apă al fructelor uscate este moderat (20-40 la sută), față de cel al fructelor proaspete, care este de circa 85 la sută. Nivelul glucidelor este modest la fructele uscate: 5-7 la sută și circa 10 la sută la cele proaspete.

Aportul proteinic este superior celorlalte fructe, variind între 8 si 11 la suta. Aceste proteine conțin toți acizii aminați esențiali: meționinați

Aportul energetic deosebit este furnizat în proporție de 80 la sută de lipide: 525 kcal (2195 kjouli) în cazul nucilor proaspete. Concentrația mare de minerale și oligoelemente (2-2,6 g la 100 g de fructe).

Dintre minerale, valorile cele mai mari le are potasiul (690 mg la 100 g de nuci), fosforul (510 mg la 100 g de nuci). Urmeaza apoi magneziul (130 mg la 100 g de nuci) si calciul (44 mg la 100 g de nuci). Oligoelementele sunt și ele bine reprezentate: fier (2,4 mg la 100 g de nuci); zinc (intre 2,4 si 3,0 mg la 100 g) si cupru (0,21-0,31 mg).

Vitaminele sunt și ele bine reprezentate: vitamina E, (7 mg la 100 g de nuci); vitaminele din grupa B sunt de asemenea bine reprezentate, conținutul lor fiind de 2-10 ori mai ridicat decât în cazul celorlalte fructe. În schimb, provitamina A este prezentă în mică cantitate, la fel și vitamina C. Conținutul bogat în fibre (6,5 g la 100 gr nuci proaspete) constituite în majoritate din fibre solubile, mai ales din familia pectinelor).

Eficienta in munca

eficientaEficiență în muncă…

„Tinerii să fie pătrunşi de gândul că educaţia nu are scopul de a-i învăţa cum să scape de sarcinile neplăcute ale vieţii şi de poverile ei, ci acela de a uşura munca prin predarea unor metode mai bune şi a unor idealuri mai înalte.” (Educatia, E. G. White, pg. 171)

Tabara de relaxare

PLIANT PRIMAVARA LIDIA BOJETabără de relaxare la poalele muntelui Negoiu

1 – 4 mai 2014

Vrei să ai un stil de viaţă sănătos, mai aproape de natură?
Haideţi să cunoaştem împreună valorile esenţiale ale vieţii:
sănătate, spiritualitate şi bucuria de a trăi simplu şi frumos.
Vă aşteptăm cu inimile deschise, cu lecţii despre alimentaţie
vegetariană, despre plante medicinale, plimbări în aer liber la
munte şi prieteni noi preocupaţi de aceleaşi valori că şi tine.

Detalii şi înscrieri la
Tel: 0722343739 prof. Lidia Boje
Cheamă-ţi şi prietenii!
Fiţi bineveniţi!

Alternative…

AlternativeAlternative

Sunt sute de credinţe creştine, dar numai două categorii de creştini: autentici şi falşi.” („Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 19).

Din două posibilităţi de alegere, alege-o pe a treia.Proverb evreiesc

Pomul este preţuit după roade, nu după frunze; iar omul după fapte, nu după vorbe.” („Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 25).

Slata de spanac

SpanaculFrunzele de spanac se spală, se taie mărunt şi se amestecă cu frunze de salată verde, ridichi, ceapă verde, ulei, sare, zeamă de lămâie.

Se pot face şi alte combinaţii:

– spanac cu salată verde

– spanac cu ceapă tăiată rondele

– spanac cu păpădie

– spanac cu urzici

– spanac cu ceapă verde şi riidichi

(„Să mâncăm sănătos”, Daniela Picu, pg. 51).

Spanacul… aliment și tratament

Dietă – o cană de spanac conține aproximativ 20% din doza zilnică recomandată de fibrecare ajută la digestie, previnecnstipația, echilibreazăzahărul din sângeși oferă senzație de sațietate.

Cancer– flavonoidele sunt prezente din abundențăîn spanac. S-a dovedit că acestea încetinesc diviziunea celularăîn cazul cancerului de stomac și de piele. Mai mult, spanacul oferă o protecțieimportantăîmpotriva apariței cancerului agresiv de prostată.

Antiiinflamator– neoxantina și violaxantina sunt două epoxi xantofile prezente în cantități mari în compoziția spanacului, ce au rol antiinfalmator.

Antioxidanți– vitamina C, vitamina E, betacarotenul, manganul, zincul, seleniu sunt prezente în spanac. Toate acestea luptăîmpotriva apariției osteoporozei, aterosclerozeiși hipertensiunii arteriale.

Tensiune arterială – peptidele din spanac inhibă enzima de conversie a angiotensinei, reglând tensiunea arterială.

Vedere– luteina și zeaxantina sunt antioxdidanți, prezențiîn spanac, care au rolul de a proteja ochii de apariția cataracteidar și de degenerescența maculară legată de vârstă.

Imunitate– o cană de spanac conține peste 337 unități din doza zilnică de vitamina A, care nu doar protejează ci și întărește anumite puncte de intrare în corpul uman, cum ar fi membranele mucoase, tractul respirator, sistemul urinar și intesinal.

Piele– spanacul conținecantități mari de vitamina A care ajută la păstrareasănătății pielii, la menținereaumidității acesteia, luptândîmpotriva psoriazisului, keratinizării, acneei și chiar a ridurilor.

Oase– o cană de spanac fiert oferă organismului mai mult de 100% din doza zilnică recomandată de vitamina K ce poate preveni activarea excesivă a osteoclastelor dar care susține sinteza osteocalcinei, proteina esențială pentru menținereași creștereadensității oaselor umane.

Calcifiere– vitamina K este o componențăesențială a procesului numit carboxilare ce produce matricea de proteine gla ce previne formarea de calciu în țesuturi. O cană cu spanac luptăîmpotriva declanșării aterosclerozei, bolilor cardiovasculareși accidentelor vasculare cerebrale.

Funcția creierului și a sistemului nervosabundența de vitamina K din spanac contribue foarte mult la formarea unui sistem nervos sănătosși a funcției cerebrale prin furnizarea unei cantitățiesențiale a unui tip de grăsimeesențială pentru procesul producției tecii de mielină care se aflăîn jurul nervilor.

Măsura dreptății…

Măsura dreptății…Dreptate

Dumnezeu pretinde, pe drept, iubire şi ascultare din partea tuturor creaturilor Sale. Prin Legea Sa, El le-a dat o desăvârşită măsură a dreptăţii. Însă mulţi Îl uită pe Făcătorul lor şi aleg să-şi urmeze propriile lor căi împotriva voii Sale. Ei răspund cu vrăjmăşie iubirii care este înaltă cât cerul şi întinsă cât universul. Dumnezeu nu poate face rabat de la cerinţele Legii Sale pentru a ajunge la măsura oamenilor nelegiuiţi; dar nici omul nu poate, prin propria sa putere, să împlinească cerinţele Legii. Numai prin credinţa în Hristos păcătosul poate să fie curăţit de vinovăţie şi adus în stare să asculte de Legea Creatorului său.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 306).

Adevărul…

AdevarAdevărul se apără singur prin simplul fapt că există.” („Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 10).

Adevărul care îi face pe oameni liberi este în cea mai mare parteadevărul pe care oamenii n-ar vrea să-l audă.”(Herbert Agar)

O demonstrație este cu atât mai departe de adevăr, cu cât apelează la mai multe cuvinte.” („Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 9).