Monthly Archives: iunie 2014

Caracter…

CaracterCaracter …

Criteriul mântuirii nu constă în dogme, ci în caracter. Dogmele se pot însuşi într-o clipă, pentru caracter este nevoie de o viaţă.

Nu-mi arăta frumuseţea credinţei tale, arată-mi frumuseţea vieţuirii tale!

Un caracter respingător la tinereţe devine insuportabil la bătrâneţe.

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 71).

Bland, milos…

MilosBlând, milos…

„Fiul lui Dumnezeu S-a plecat în umilinţă spre a ridica pe cel căzut. Pentru aceasta, El a părăsit lumile necăzute din înălţime… El era întărit prin hrană şi reînviorat prin somn. El era străin şi călător pe pământ  ̶  în lume, dar nu din lume; ispitit şi încercat, aşa cum sunt ispitiţi şi cercaţi bărbaţii şi femeile de azi, totuşi, trăind o viaţă fără de pă­cat. Blând, milos, plin de împreună-simţire faţă de alţii, totdeau­na atent faţă de alţii, El a reprezentat caracterul lui Dumnezeu.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 385).

„HOT DOG” vegetarian

HotdogHOT DOG” vegetarian

Ingrediente:

Pâine integrală de forma hot dog”, preparată după rețeta de mai jos

un ardei

1 ceapă

3 găunţi de usturoi

sare după gust

3 roşi

oregano

ulei

cârnaţi de soia.

Mod de preparare:

Tăiaţi roşile, ceapa şi ardeiul în rondele şi înăbuşiţi-le cu usturoiul pisat, sarea şi oregano. Stingeţi focul şi adăugaţi uleiul. Separat fierbeţi cârnaţii în apă, sare şi ulei. Tăiaţi pâinea transversal, puneţi sos, 1-2 cârnaţi şi în final muştar preparat în casă după reţeta de mai jos.

 

Pâine integrală:

Ingrediente:

1 kg de făină

– 100 g de germeni de grâu

– 100 g tărâţe de grâu

– 100 g făină de grâu inegrală

– 100 g grâu înmuiat

– 50 g seminţe de susan

– 50 g seminţe de in

– 2 linguri de lecitină de soia

– 5 linguri de ulei de porumb

– 1 – 2 linguri de sare

– 30 g drojdie

– apă caldă.

Mod de preparare:

Amestecaţi toate ingredientele uscate. Puneţi în centrul amestecului uleiul, lecitina şi drojdia dizolvată. Amestecaţi cu puţină făină, apoi lăsaţi-le să crească. După ce drojdia a crescut suficient, se adaugă apa caldă şi se frământă până ce are o consistenţă potrivită. Lăsaţi să crească. Frământaţi din nou şi formaţi pâinile. Lăsaţi din nou să crească. Se coace la cuptor la temperatură medie.

KETCHUP:

Ingrediente:

1 pahar cu pulpă de tomate (vezi pg. 132)

2 linguri de ulei

2 linguriţe de miere

1 linguriţă de sare

2 linguriţe de suc de lămâie

1 ceapă

2 grăunţi de usturoi

frunze de măghiran

o ramură de oregano.

 

Mod de preparare:

Bateţi totul în blender şi păstraţi la frigider.

 

MUŞTAR:

Ingrediente:

2 linguriţe de şofran

1 ceaşcă de maioneză de morcov (vzi reţeta de la pg. 127)

1 lingură cu suc de ceapă

1 lingură cu suc de lămâie

½ lingură de boia dulce

sare după gust

1 grăunte de usturoi

 

Mod de preparare:

Bateţi în blender toate ingredientele, mai puţin maioneza de morcov şi, în final, amestecaţi totul. Păstraţi la frigider.

(„Sănătate pentru milioane”, Pasquale Lemmo, pg. 138).

Bunătate…

BunatateBunătate …

Ce înseamnă om bun? Om care aplică principiile iubirii de aproapele, în ciuda sentimentelor contrarii ale firii sale pământeşti.”

„Bun este Unul singur: Dumnezeu”, spune Isus. Omul nu are în sine binele, dar îl poate cere de la Acel „Unul singur” pentru a-l oferi şi el la rându-i.

Pentru omul bun, faptele sale de caritate nu sunt un scop în sine, ci manifestări ale iubirii dezinteresate..

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 67).

Măsura dreptații

masura dreptatiiMăsura dreptății…

„Fiul lui Dumnezeu S-a plecat în umilinţă spre a ridica pe cel căzut. Pentru aceasta, El a părăsit lumile necăzute din înălţime… El ştia ce înseamnă să fii flămând, însetat şi obosit. El era întărit prin hrană şi reînviorat prin somn. El era străin şi călător pe pământ  ̶  în lume, dar nu din lume; ispitit şi încercat, aşa cum sunt ispitiţi şi cercaţi bărbaţii şi femeile de azi, trăind totuşi o viaţă fără de pă­cat. Blând, milos, plin de împreună simţire faţă de alţii, totdeau­na atent faţă de alţii, El a reprezentat caracterul lui Dumnezeu.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 341).

Pizza

pizza 1Pizza (blatul)

  • 300 g făină
  • 100 ml de ulei
  • 1/2 cub de drojdie
  • apă călduţă
  • sare  

Drojdia se dizolvă cu puţină apă şi sare, apoi se amestecă cu făina şi uleiul; se frământă cu apă şi se lasă puţin mai moale.

Se lasă să crească la căldură. Când s-a dublat volumul, se ia aluatul şi se întinde o foaie cât tava. Se aşază în tavă şi se înţeapă cu furculiţa în mai multe locuri, pe toată suprafaţa. Se lasă 10 minute la crescut, apoi se pune în cuptorul încălzit. După 15 minute se scoate din cuptor şi se pune sosul.

Sosul pentru pizza

3 cepe

2 ardei roşii

300 g ciuperci

300 ml ketchup

2 linguri cu boabe de porumb

1 lingură de măsline, tăiate felii

1 linguriţă de oregano

1 linguriţă de busuio

100 g tofu

Ceapa se taie solzi şi se pune la călit cu puţină apă şi sare. Se adaugă ardeii tocaţi feliuţe şi ciupercile tocate. După 15 minute se adaugă ketchup, oregano, cayenne şi busuioc, după care se ia de pe foc. Sosul se aşază peste aluat, apoi se presară măslinele şi porumbul. Tava se pune la cuptor şi se lasă 15 minute cu focul de sus, apoi se scoate și se rade deasupra tofu. (În loc de ciuperci se poate pune gluten tăiat feliuţe sau legume fierte.)

(„Sa gatim gustos, simplu și sănătos”, Gabriela Dima, pg. 152).

Istoria sacra…

Ibibliastoria sacră…

Biblia este cea mai veche şi cea mai amplă sursă istorică pe care o au oamenii. Ea a venit direct de la izvorul adevărului veşnic şi, de-a lungul veacurilor, o mână divină i-a păstrat puritatea. Ea luminează trecutul îndepărtat, trecut pe care cercetarea omenească încearcă în zadar să-l pătrundă. Numai aici ne este dată istoria neamului nostru omenesc, neîntinată de mândria sau prejudecăţile omeneşti.” (Educatia, E. G. White, pg. 133)