Author Archives: Sandu Toma

Cunoastere – ignoranta

cunoastereCunoastere – ignoranță

O teorie este cu atât mai credibilă cu cât utilizează (necesită) mai puţine cuvinte.

Idealurile sunt ca nişte pietre kilometrice pe care trebuie să le ajungem şi să le depăşim în călătoria noastră de o viaţă. Cel ce nu are astfel de repere nu ştie nici bucuria de a trăi, nici încotro merge.

Câinii care latră după autoturisme cred că acestea fug de frica lor.

Fiecare cocoş crede că datorită cântecului său se luminează de ziuă.

Omul cu idei fixe seamănă cel mai mult cu un robot care nu poate face nimic în afara programului dat.

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 93-94).

Clătite cu cremă de mac

Clatite

Clatite cu cremă de mac

Ingrediente:

Pentru foi:

250 ml lapte
2 ouă
250 g făină

Pentru cremă:

750 ml lapte
3 ouă
75 g făină
150 g miere de albine
50 g mac
coajă de portocală
lămâie sau alte arome

Mod de preparare:

Se freacă făina cu ouăle şi laptele, se ia cu un polonic compoziţie şi se toarnă în tigaia teflon bine încinsă. Se lasă 1 minut şi se întoarce clătita pe cealaltă parte cu o paletă de lemn. Se coc pe rând foile până se termină compoziţia.

Pentru cremă se amestecă ouăle cu făina şi macul. Se subţiază cu lapte şi se pune la fiert la foc potrivit, amestecând continuu până dă în clocot uşor şi se îngroaşă crema. Când este gata, se îndulceşte cu miere de albine şi se adaugă coaja de portocală. Se întinde crema pe foile de clătite, se mai presară cu mac şi se rulează.

Conţine pentru toată cantitatea:

3180 calorii; 570 glucide
Fiecare clătită conţine cca. 110 calorii şi 20 glucide.

(„Sfaturi practice şi reţete ovo-lacto-vegetariene” pg. 227).

 

Cultură – artă

Cultura artaCultură – artă

Marea artă are ca mobil iubirea, iar ca mesaj, bunătatea.

Arta izvorâtă din Iubire devine veşnică precum Iubirea.

Decât cuvinte fără idei, mai bine idei fără cuvinte.

Absolvirea unei facultăţi sau a mai multora, nu înseamnă neapărat şi obţinerea unui statut de om cult. Sunt lucruri total diferite.

Cultura inului nu înseamnă in-cultură.

Creatorii nu încetează să creeze, ca să aibă doctoranzii ce să citeze.”

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 87-89).

Iubire neegoista

Iubire neegoistaIubire neegoistă…

„Iubirea divină face cele mai mişcătoare apeluri la inimă atunci când ne cheamă să dăm pe faţă aceeaşi milă duioasă pe care a ma­nifestat-o Hristos. Numai acela care are o iubire neegoistă faţă de fratele său are adevărata iubire a lui Dumnezeu.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 399).

Marele Patron…

baniMarele Patron…

Ceea ce stă la temelia integrităţii în afaceri şi a adevăratului succes este recunoaşterea faptului că Dumnezeu este proprietar. Creatorul tuturor lucrurilor este adevăratul patron. Noi suntem administratorii Săi. Tot ceea ce avem reprezintă un bun pe care ni l-a încredinţat pentru a fi folosit conform îndrumărilor Lui.” (Educatia, E. G. White, pg. 103)

Comunicare…

ComunicareComunicare …

Prin bogăţia artificiilor retorice unii oratori caută să suplinească sărăcia lor de idei.

Lipsa de comunicare generează erori şi tulburare.”

Un dialog personal şi civilizat rezolvă mai uşordisputele decât zeci de scrisori expediate din birou şi suprasaturate de „argumente”.

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 83).

Caracter…

CaracterCaracter …

Criteriul mântuirii nu constă în dogme, ci în caracter. Dogmele se pot însuşi într-o clipă, pentru caracter este nevoie de o viaţă.

Nu-mi arăta frumuseţea credinţei tale, arată-mi frumuseţea vieţuirii tale!

Un caracter respingător la tinereţe devine insuportabil la bătrâneţe.

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 71).

Bland, milos…

MilosBlând, milos…

„Fiul lui Dumnezeu S-a plecat în umilinţă spre a ridica pe cel căzut. Pentru aceasta, El a părăsit lumile necăzute din înălţime… El era întărit prin hrană şi reînviorat prin somn. El era străin şi călător pe pământ  ̶  în lume, dar nu din lume; ispitit şi încercat, aşa cum sunt ispitiţi şi cercaţi bărbaţii şi femeile de azi, totuşi, trăind o viaţă fără de pă­cat. Blând, milos, plin de împreună-simţire faţă de alţii, totdeau­na atent faţă de alţii, El a reprezentat caracterul lui Dumnezeu.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 385).

„HOT DOG” vegetarian

HotdogHOT DOG” vegetarian

Ingrediente:

Pâine integrală de forma hot dog”, preparată după rețeta de mai jos

un ardei

1 ceapă

3 găunţi de usturoi

sare după gust

3 roşi

oregano

ulei

cârnaţi de soia.

Mod de preparare:

Tăiaţi roşile, ceapa şi ardeiul în rondele şi înăbuşiţi-le cu usturoiul pisat, sarea şi oregano. Stingeţi focul şi adăugaţi uleiul. Separat fierbeţi cârnaţii în apă, sare şi ulei. Tăiaţi pâinea transversal, puneţi sos, 1-2 cârnaţi şi în final muştar preparat în casă după reţeta de mai jos.

 

Pâine integrală:

Ingrediente:

1 kg de făină

– 100 g de germeni de grâu

– 100 g tărâţe de grâu

– 100 g făină de grâu inegrală

– 100 g grâu înmuiat

– 50 g seminţe de susan

– 50 g seminţe de in

– 2 linguri de lecitină de soia

– 5 linguri de ulei de porumb

– 1 – 2 linguri de sare

– 30 g drojdie

– apă caldă.

Mod de preparare:

Amestecaţi toate ingredientele uscate. Puneţi în centrul amestecului uleiul, lecitina şi drojdia dizolvată. Amestecaţi cu puţină făină, apoi lăsaţi-le să crească. După ce drojdia a crescut suficient, se adaugă apa caldă şi se frământă până ce are o consistenţă potrivită. Lăsaţi să crească. Frământaţi din nou şi formaţi pâinile. Lăsaţi din nou să crească. Se coace la cuptor la temperatură medie.

KETCHUP:

Ingrediente:

1 pahar cu pulpă de tomate (vezi pg. 132)

2 linguri de ulei

2 linguriţe de miere

1 linguriţă de sare

2 linguriţe de suc de lămâie

1 ceapă

2 grăunţi de usturoi

frunze de măghiran

o ramură de oregano.

 

Mod de preparare:

Bateţi totul în blender şi păstraţi la frigider.

 

MUŞTAR:

Ingrediente:

2 linguriţe de şofran

1 ceaşcă de maioneză de morcov (vzi reţeta de la pg. 127)

1 lingură cu suc de ceapă

1 lingură cu suc de lămâie

½ lingură de boia dulce

sare după gust

1 grăunte de usturoi

 

Mod de preparare:

Bateţi în blender toate ingredientele, mai puţin maioneza de morcov şi, în final, amestecaţi totul. Păstraţi la frigider.

(„Sănătate pentru milioane”, Pasquale Lemmo, pg. 138).

Bunătate…

BunatateBunătate …

Ce înseamnă om bun? Om care aplică principiile iubirii de aproapele, în ciuda sentimentelor contrarii ale firii sale pământeşti.”

„Bun este Unul singur: Dumnezeu”, spune Isus. Omul nu are în sine binele, dar îl poate cere de la Acel „Unul singur” pentru a-l oferi şi el la rându-i.

Pentru omul bun, faptele sale de caritate nu sunt un scop în sine, ci manifestări ale iubirii dezinteresate..

(„Scântei în noapte”, Cezar Geantă, pg. 67).

Măsura dreptații

masura dreptatiiMăsura dreptății…

„Fiul lui Dumnezeu S-a plecat în umilinţă spre a ridica pe cel căzut. Pentru aceasta, El a părăsit lumile necăzute din înălţime… El ştia ce înseamnă să fii flămând, însetat şi obosit. El era întărit prin hrană şi reînviorat prin somn. El era străin şi călător pe pământ  ̶  în lume, dar nu din lume; ispitit şi încercat, aşa cum sunt ispitiţi şi cercaţi bărbaţii şi femeile de azi, trăind totuşi o viaţă fără de pă­cat. Blând, milos, plin de împreună simţire faţă de alţii, totdeau­na atent faţă de alţii, El a reprezentat caracterul lui Dumnezeu.”

(„Istoria Faptelor Apostililor”, E. G. White, pg. 341).