Ingrediente:
▪600 g făină
▪150 g amidon
▪1 plic praf de copt
▪150 ml ulei
▪240 ml lapte de cocos/migdale/soia (la alegere)
▪100 g zahăr brun
▪3 linguri miere
▪Vanilie
▪1 praf sare
Se amestecă ingredientele uscate, peste care se adaugă cele lichide. Se frământă un aluat nelipicios (la nevoie se mai presară făină). Se întinde aluatul în foaie de 1 cm și se taie fursecuri de forme diferite. Se coc la 180°C timp de 10-12 minute, nu mai mult, pentru că există riscul să se ardă. Fursecurile trebuie să fie albe pe deasupra, și puțin moi când le scoatem din cuptor. Când se vor răci, vor deveni fragede și le putem servi.
POFTĂ BUNĂ!