Salată de țelină și morcov

Salata de morcovi si telina

Salata de morcovi si telina

Salată de țelină și morcov
– 2 căni de ţelină rasă
– 2 căni de morcov ras
– 2 grăunţi de usturoi daţi prin presă
– 2 linguri făină de migdale sau alune sau nuci sau seminţe de dovleac sau susan sau floarea soarelui
– 1-2 rămurele de busuioc
– 1-2 rămurele de cimbru
– sucul de la jumătate de lămâie
– eventual 5 linguri lapte de soia
– frunze verzi de ceapă

Se prepară sosul din amestecul de făină din seminţe pe care o amestecăm împreună cu ierburile şi se toarnă peste ţelina şi morcovul ras.

(„Hrana noastră, destinul nostru”, autor Mariana Ghezzo, pg. 118).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.